フレアバーテンダーカクテルショー

数々の大会で優勝し世界レベルで活躍している日本トップのフレアバーテンダーによるカクテルショー。グラスやボトルをスピン・フリップさせ、派手なパフォーマンスでカクテルを提供する、観て楽しん飲んでおいしいエンターテイメントショー。

フレアバーテンダー（Flair Bartender）とはバーテンダーがグラスやボトル、ティンなどをスピンさせたり、フリップさせたり、派手なアクションをしながらゲストに美味しいカクテルを提供し、尚且つ観て楽しんでもらうエンターテイメント性を兼ね備えた演出を行うパフォーマンスショーです。

このフレアの歴史は1849年、サンフランシスコのバーテンダー、ジェリー・トーマス氏が開発した「ブルー・ブレイザー」というカクテルで、スコッチに火をつけ、燃えさせたまま、二つのマグカップへ交互に注ぎ込み、それを何回か繰り返し、青い炎が流れる演出をみせたというのがはじまりです。

その後、現代にかけ、バーテンダーが自らを磨き、ゲストを楽しませるために様々な技を編み出していくことで進化を成し遂げてきました。このフレア（Flair）とは、アピールや自己表現といった意味があり、バーテンダーがカクテル等、お酒をサービスする過程で、お客様を楽しませることを"フレア･バーテンディング(Flair Bartending)"と呼んでいます。

トム・クルーズ主演の映画「COCKTAIL」により、世界的に知られるきっかけとなりました。トム・クルーズの指導者になったのが映画の舞台になった NYのT.G.Iフライデーズのバーテンダー、ジョン・バーンディー氏です。